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Mappe da mangiare: il mondo ridisegnato dai cibi tipici
Nel cuore della città di Roma sorgono i Fori Imperiali, uno dei siti archeologici più importanti del mondo. In questo luogo si può immaginare la vita come era un tempo. Si susseguono piazze, edifici pubblici e mercati. n particolare i Fori Imperiali si distinguono perché sono stati costruiti in anni diversi nell’arco di un secolo e mezzo.
Visitare un paese vuol dire apprezzarne le bellezze naturali ed artistiche. Ma è altrettanto bello conoscerne la cultura nel suo senso più volk: le genti che lo abitano e i cibi che mangiano. E\' proprio la passione per i viaggi che ha portato Caitlin Levin ed Henry Hargreavesa creare delle mappe sul tema \"cibi locali\". Ogni paese e continente viene così costruito attraverso gli ingredienti o prodotti locali più rappresentativi. L\'Italia diventa così la penisola del pomodoro.
