Il Festival della birra di Stoccarda: l’Oktoberfest della Foresta nera

Dato il grande successo del festival della birra a Monaco di Baviera, molte altre città nel mondo hanno ripreso la stessa manifestazione, creando delle versioni locali dell'Oktoberfest. L'Oktoberfest di Stoccarda, conosciuto con  il nome di Cannstatter Volksfest, si tiene ogni anno nel periodo tra Settembre e Ottobre, proprio come a Monaco. La festa si svolge nel Cannstatter Wasen, adiacente a Mercedesstrasse, dove viene allestito un grande lunapark che può vantare la ruota panoramica mobile più grande del mondo. Inoltre nei numerosi tendoni i turisti possono gustare le pietanze tipiche come il Käsespätzle, lo Schupfnudeln con crauti, il Göckele o il croccante arrosto di maiale, ma soprattutto l'ottima birra di Stoccarda, accompagnati dalle note della musica folkloristica. Simbolo della Cannstatter Volksfest è l'alta colonna della frutta, detta Fruchtsaeule, che  ricorda le antiche origini contadine della festa. Tra i momenti più importanti dell'evento ricordiamo infine, la Cerimonia di inaugurazione con la spillatura della botte e la tradizionale sfilata dei carri della birra, sfarzosamente addobbati, dei gruppi musicali e dei cori provenienti da tutta la regione. Quest'anno l'Oktoberfest di Stoccarda si svolge dal 24 settembre al 10 ottobre.