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26 Febbraio 2015
18:45

I 150 migliori bar del mondo: tra loro 10 italiani

Il sito The Daily Meal ha selezionato i 150 bar migliori del mondo, che si distinguono per qualità, tradizione e innovazione. Tra loro 10 locali tutti italiani.
A cura di Angela Patrono
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Durante una vacanza è inevitabile cercare i migliori bar dove sorseggiare un drink in un ambiente sereno e conviviale, ma non sempre i locali del posto rispecchiano le nostre aspettative. Per evitare spiacevoli sorprese, il sito The Daily Meal ha selezionato i 150 migliori bar del mondo fuori dagli Stati Uniti. La lista include capitali blasonate come Parigi e Tokyo, ma anche località remote, veri e propri puntini sulla carta geografica come le isole Maldive, le Seychelles e altri atolli.

Si tratta di bar iconici, pub storici ma anche raffinati lounge bar dove sorseggiare un cocktail in un'atmosfera esclusiva. L'Inghilterra ha il piazzamento migliore con ben 16 bar, e in più Londra risulta la città dove si beve meglio, con 12 bar in classifica. Tuttavia l'Italia si difende bene con 10 bar in lista: Emporio Armani Caffè e Principe Bar (Milano), The Drunken Ship, Hassel Bar e The Jerry Thomas Project (Roma), Al Volto, Bacaro Jazz, Caffè Florian e Harry's Bar (Venezia), Harry's Bar (Firenze).

Per la votazione, il Daily Meal si è avvalso di oltre 100 esperti che frequentano spesso i locali esteri: critici gastronomici e food blogger hanno espresso le loro preferenze coadiuvati dallo staff dello stesso Daily Meal. I locali prescelti provengono da 64 paesi e sono stati selezionati in base a sei criteri:

  1. DRINK. I drink offerti dai vari bar sono stati valutati in base: a) alla selezione; b) alla presentazione; c) alla fedeltà alla tradizione, o, al contrario, alla presenza di cocktail innovativi.
  2. MIX. Sono stati valutati criteri di preparazione e presentazione delle bevande, oltre al livello di eccellenza artigianale.
  3. BARISTI. La professionalità, l'abilità e lo stile del personale hanno giocato a favore dell'appeal dei locali.
  4. ARREDAMENTO/ESPERIENZA. Si è considerata inoltre l'impressione generale trasmessa dall'ambiente, sia a livello di arredi, sia in base al servizio offerto dal personale.
  5. CUCINA. Il Daily Meal ha valutato positivamente tutti quei bar che offrono un menù ricco e completo, con una vasta selezione di cibi oltre che di bevande. La cucina dei locali è stata considerata in base a criteri di freschezza, gusto, presentazione e fedeltà alla tradizione o, al contrario, proposte innovative.
  6. MUST. Agli esperti è stato chiesto di votare i bar più iconici e caratteristici, quelli da non perdere durante il soggiorno in una determinata località.

Ecco i 150 bar migliori del mondo:

150. Star Lounge (Riga, Lettonia)
149. KONOBA (Roche Caiman, Mahé, Seychelles)
148. Soggy Dollar Bar (White Bay, Jost Van Dyke, Isole Vergini Britanniche)
147. Louis B (Cape Town, Sudafrica)
146. Grotesk (Helsinki, Finlandia)
145. Bar and Books (Praga, Repubblica Ceca)
144. Lemon (Zagabria, Croazia)
143. Piet's Pier Bar (Palm Beach, Aruba)
142. 1897 Bar (Dubai, Emirati Arabi Uniti)
141. Nest (Bangkok, Thailandia)
140. Harry's at Boat Quay (Singapore, Singapore)
139. MOD Public Bar (Taipei, Taiwan)
138. Marie Laveau’s (Stoccolma, Svezia)
137. Academia da Cachaça (Rio de Janeiro, Brasile)
136. The Bar (Budapest, Ungheria)
135. Earl’s Juke Joint (Sydney, Australia)
134. Barfly (Oslo, Norvegia)
133. Balthazar (Atene, Grecia)
132. The Blck Bird (Hong Kong, Hong Kong)
131. City Space (Singapore, Singapore)
130. Aqua Spirit (Hong Kong, Hong Kong)
129. L'Ambre (Parigi, Francia)
128. Rock Bar, Ayana Resort (Bali, Indonesia)
127. Dragonfly (Edimburgo, Scozia)
126. La Opera Bar (Città del Messico, Messico)
125. Roxy (Auckland, Nuova Zelanda)
124. Janes & Hooch (Pechino, Cina)
123. Nightjar (Londra, Inghilterra)
122. Thundi Bar (Lhaviyani Atoll, Maldive)
121. Old Taipa Tavern (Taipa, Macao)
120. High Five (Tokyo, Giappone)
119. Bassoon (Londra, Inghilterra)
118. Old Imperial Bar (Tokyo, Giappone)
117. Le Boudoir (Lione, Francia)
116. 34 (Londra, Inghilterra)
115. Emporio Armani Caffè (Milano, Italia)
114. 360º Bar (Dubai, Emirati Arabi Uniti)
113. Indigo (Mumbai, India)
112. ANUBA (Oxford, Inghilterra)
111. Principe Bar (Milano, Italia)
110. Bamboo Bar (Hanoi, Vietnam)
109. Peader's O'Donnell's (Derry, Irlanda del Nord)
108. The Drunken Ship (Roma, Italia)
107. Jade on 36 (Shanghai, Cina)
106. Eyebar (Hong Kong, Hong Kong)
105. Berry and Rye (Liverpool, Inghilterra)
104. Al Volto (Venezia, Italia)
103. Bar up (Queenstown, Nuova Zelanda)
102. Hassler Bar (Roma, Italia)
101. 37 Dawson Street (Dublino, Irlanda)
100. Bar 62 (Montevideo, Uruguay)
99. mybar (Beirut, Libano)
98. Long Bar (Singapore, Singapore)
97. Sol y Sombra (Madrid, Spagna)
96. BBC (Pechino, Cina)
95. Bacchus Lounge (Vancouver, British Columbia, Canada)
94. The Bailey (Dublino, Irlanda)
93. Little Red Door (Parigi, Francia)
92. Bristolbar (Madrid, Spagna)
91. Boutique Bar at the Ohla Hotel (Barcellona, Spagna)
90. Le Casa Del Habano (Tallinn, Estonia)
89. Market Bar (Dublino, Irlanda)
88. WOOBAR at W Hotel (Taipei, Taiwan)
87. The Lobby Lounge and RawBar (Vancouver, British Columbia)
86. The Jerry Thomas Project (Roma, Italia)
85. Blue Gin Bar (Montecarlo, Monaco)
84. The Bon Vivant (Edimburgo, Scozia)
83. bar fifty nine (Düsseldorf, Germania)
82. Buck & Breck (Berlino, Germania)
81. Bar Basque (Saint-Jean-de-Luz, Francia)
80. Robb White Bar at Pusser’s (Marina Cay, Isole Vergini Britanniche)
79. Floreria Atlántico (Buenos Aires, Argentina)
78. La Capilla (Tequila, Messico)
77. Bar Isabel (Toronto, Ontario, Canada)
76. Ruby (Copenhagen, Danimarca)
75. Tales & Spirits (Amsterdam, Olanda)
74. Long Bar (Shanghai, Cina)
73. Jing-A Taproom (Pechino, Cina)
72. Kruger's American Bar (Vienna, Austria)
71. Malabar (Lima, Perù)
70. A Bar (Amsterdam, Olanda)
69. SKY Bar (Vienna, Austria)
68. Bacaro Jazz (Venezia, Italia)
67. Boxing Cat Brewery (Shanghai, Cina)
66. Whisky Café (Montreal, Quebec, Canada)
65. Great Leap Brewing (Pechino, Cina)
64. Biber Bar (Istanbul, Turchia)
63. Augustiner Bräustübl (Salisburgo, Austria)
62. Le Ti (Anse de Lorient, Saint Barthélemy)
61. SkyBar (Kuala Lumpur, Malaysia)
60. Barchef (Toronto, Ontario, Canada)
59. Belga Queen (Bruxelles, Belgio)
58. Bar Liguria (Santiago, Cile)
57. Saxon + Parole (Mosca, Russia)
56. Delicatessen (Mosca, Russia)
55. The Piano Rouge (Cracovia, Polonia)
54. Salt Dog Slim's (Liverpool, Inghilterra)
53. Shaker (Helsinki, Finlandia)
52. Hemingway Lounge Bar (Zagabria, Croazia)
51. Xu Lounge (Ho Chi Minh, Vietnam)
50. Basil's Bar (Mustique, Saint Vincent e Grenadine)
49. Buddha Bar (Kiev, Ucraina)
48. Articsóka (Budapest, Ungheria)
47. Kelly's Cellars (Belfast, Irlanda del Nord)
46. Intermezzo Piano Bar (Sofia, Bulgaria)
45. Cocktail Lounge at The Zetter Townhouse (Londra, Inghilterra)
44. Bramble Bar (Edimburgo, Scozia)
43. Revolution (Liverpool, Inghilterra)
42. Baz Bar (Gustavia Harbor, Saint Barthélemy)
41. Harry's Bar (Firenze, Italia)
40. The Diamond (Vancouver, Canada)
39. Fitzsimons Temple Bar (Dublin, Ireland)
38. Connaught Bar (Londra, Inghilterra)
37. Callooh Callay ( Londra, Inghilterra)
36. Skye Bar (San Paolo, Brasile)
35. The Blackbird (Edimburgo, Scozia)
34. Bar Tender (Tokyo, Giappone)
33. The William Thornton (Norman Island, Isole Vergini Britanniche)
32. El Museo del Whisky (San Sebastián, Spagna)
31. Black Pearl Bar (Melbourne, Australia)
30. American Bar (Londra, Inghilterra)
29. 360 Istanbul (Istanbul, Turchia)
28. Soleil Rouge (Ginevra, Svizzera)
27. Grand Café de la Poste (Marrakesh, Marocco)
26. The Bar at Hôtel Costes (Parigi, Francia)
25. Foreign Correspondents Club (Phnom Penh, Cambogia)
24. Da Conch Shack (Providenciales, Turks e Caicos)
23. El Floridita (L'Avana, Cuba)
22. Dick's Bar at The Yeatman (Vila Nova de Gaia, Portogallo)
21. Le Bar du Bristol (Parigi, Francia)
20. 69 Colebrooke Row (Londra, Inghilterra)
19. Alibi Room (Vancouver, British Columbia, Canada)
18. Library Bar (Dublino, Irlanda)
17. Rick's Café (Casablanca, Marocco)
16. The Carlton Bar (Cannes, Francia)
15. Blue Bar (Londra, Inghilterra)
14. Caffe Florian (Venezia, Italia)
13. The Crown Liquor Saloon (Belfast, Irlanda del Nord)
12. Dune (Nassau, Bahamas)
11. Rick's Cafe (Negril, Jamaica)
10. Le Bar Américain at Hotel de Parigi (Montecarlo, Monaco)
9. Artesian (Londra, Inghilterra)
8. Luna Rooftop Tapas Bar (San Miguel de Allende, Messico)
7. Harry's Bar (Venezia, Italia)
6. The American Bar at The Stafford London (Londra, Inghilterra)
5. The Hemingway Bar (Parigi, Francia)
4. Foxy's (Great Harbour, Jost Van Dyke, Isole Vergini Britanniche)
3. The Grenadier (Londra, Inghilterra)
2. Dry Martini (Barcellona, Spagna)
1. Harry's New York Bar (Parigi, Francia)
[Foto in apertura: Wikimedia Commons]
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